Apr
05
2014

Witamy

Tags:

Serdecznie witamy wszystkich gości w serwisie nie tylko kulinarnym…
Może nie jest to jeszcze ponura, zimna jesień, ale też nie wesołe letnie dni. Trzeba więc wzmagać w sobie różnymi sposobami, także smakowitym jedzeniem radość życia, której nie udaje się wywoływać pogodzie. Zapraszamy na sycące posiłki, choć oczywiście nie zachęcamy do objadania się. Dobrego po trochu, niechaj tak brzmi nasza dewiza.
Zapraszamy do przygotowywania potraw według naszego menu..

 01zupa 02drugie  03jarzyny 04ciasto
Comments Off
Apr
05
2014

Od Autorów

Tags:

Książki kulinarne, przepisy w czasopismach, przekazywane przez znajomych czy przyjaciół recepty na najlepsze dania, sfatygowane domowe bruliony do zapisywania najlepszych porad w tej dziedzinie, wreszcie internetowe książki kucharskie-wszystko to funkcjonuje w naszych domach od dawna i spełnia swoją rolę. My jednak chcemy zaoferować miłośnikom gotowania coś odmiennego. Owszem, będziemy prezentować w tej naszej internetowej książce kucharskiej spory zapas przepisów, stale, w miarę upływu czasu, powiększający się, także anegdoty, gospodarską wiedzę i najnowszą, i nabytą przez pokolenia, ale także porady jak wykorzystać pojawiające się techniczne nowinki, wynalazki, które rewolucjonizują pracę w kuchni lub tylko ją upraszczają.

Najważniejsze jednak, że znajdziecie tu codziennie nowy pomysł, czasem zaskakujący, a czasem nawet znany lecz pokazany w nieco odmienny sposób. Rodzina zajmująca się popularyzowaniem dobrej, smakowitej i racjonalnej kuchni powinna przecież także uprawiać ją na co dzień.

Wszystkie podawane przepisy wypróbowujemy na sobie i swoich bliskich. Ponieważ czynimy to z niejaką znajomością rzeczy i z ochotą – rezultaty są niezłe. Proponujemy kuchnię dla lubiących dobre smaki, nie objadających się, bo smakosz je dla przyjemności, a objadanie się niszczy przyjemność.

Przepisy nasze polecamy z czystym sumieniem.

Rozmowy z przyjaciółmi, lektury, poszukiwania w starych książkach, w archiwalnych zapiskach i podróże – to podstawowe źródła naszej wiedzy. Czasem stosujemy recepty kulinarne w formie pierwotnej, niektóre zaś w sposób istotny zmieniamy. Zawsze jednak ,każdy przepis, który znajdziecie tu ma nasz stempel:

ugotowano, spróbowano – można polecić innym.

Czy pozwolicie powołać się na mądrość naszej wybitnej poprzedniczki, którą powinniśmy wszyscy cenić za to, że była naprawdę mądrą kobietą a przy tym propagowała kuchnię, jak na owe czasy nowatorską, uwzględniającą nowe trendy w żywieniu, pisała zaś z literackim wdziękiem: “Nie jestem przeciwna zajmowaniu przez kobietę wybitnego stanowiska samodzielnego, jeżeli ją ku temu wyższe skłonności powołują, uważam jednak, że zadaniem głównym zgodnem z prawami jej natury jest znać i spełniać obowiązki, które prawdopodobnie większość kobiet w życiu czeka” – Lucyna Ćwierczakiewiczowa.

Comments Off